Webshop

De mash tun is het vertrekpunt van het Ardbeg Smokiverse, waar high-gravity mashing de grenzen van smaakopbouw verlegt en het fundament vormt voor deze intense limited edition.

Hier wordt onze gemoute gerst omgezet in fermenteerbare suikers, een cruciale stap in het ontstaan van Ardbeg’s karakteristieke spirit. Nu dagen we de grenzen van dit proces uit om nieuwe smaakdimensies te verkennen.

Door te experimenteren met high-gravity mashing hebben onze whisky-makers minder water en een grotere hoeveelheid graan gebruikt dan ooit tevoren. Dit resulteert in een uitzonderlijk geconcentreerd beslag, waarin elke druppel boordevol smaakactieve acetaatesters zit.
Dit innovatieve en onconventionele proces heeft intense fruitige en zoete tonen naar boven gebracht – diep uit de kuip – wat zorgt voor een unieke en gelaagde expressie van Ardbeg.