Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Weijs
Herstraat 58
5961 GK HORST

Openingstijden

Ma: 12.00 - 18.00 uur
Di: 09.00 - 18.00 uur
Wo: 09.00 - 18.00 uur
Do: 09.00 - 18.00 uur
Vr: 09.00 - 21.00 uur
Za: 08.30 - 17.00 uur
Zo: Gesloten

Drankenhandel-Slijterij Weijs úw topSlijter 100% vakmanschap

Webshop

U bent hier:
Weijs
Whisky
Exclusief topSlijter
Aanbieding

HIGHLAND PARK VALKNUT

(0,0 / 5)
HIGHLAND PARK VALKNUT
De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout. Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.
De Highland Park Valknut is de tweede release in de Viking Legend serie van Highland Park en daarmee de opvolger van de Valkyrie uit 2017. De Valknut bevat onder meer een klein gedeelte malt gemaakt van de op Orkney groeiende Tartan gerst en heeft voornamelijk gerijpt in American oak sherry seasoned casks. Hij is iets rokeriger dan de gemiddelde Highland Park en is in 2018 gebotteld op 46%.
€ 63,99
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Schotland
Flesinhoud
70 CL
Alcoholpercentage
46.8% vol
Soort whisky
Single Malt
Smaaktype Whisky
Vol & Rijk
Kleur
Helder goud.
Geur
Warme turfrook met verse vanille, tijm honing en sandaalhout
Smaak
Geroosterde gerst en venkelzaad met een vleugje kaneel
Afdronk
Geflambeerde sinaasappel schil met een vleugje bbq houtskool, peperkoek en nootmuskaat
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review